11月17日，上海市《商用廚房設(shè)計規(guī)范》團體標準專家評審會如期召開。本次評審會由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會主辦，同濟建筑設(shè)計研究院集團主編，上海市消防協(xié)會受邀參與《商用廚房設(shè)計規(guī)范》團體標準的制訂。來自市食藥監(jiān)局、市技術(shù)監(jiān)督局、市消防協(xié)會、市環(huán)境研究院等單位的專家，對該規(guī)范進行起草和評審。